Осенняя диета

С каждым осеним днём тепла и солнца становится всё меньше и меньше. И каждый из нас отлично знает, что недостаток солнечного света сказывается на нашем здоровье и самочувствии: вызывает упадок сил, неврозы, апатию и всем известную депрессию. А плохое настроение делает наш организм более уязвимым для осенних инфекций. Чтобы не впасть в хандру нужно не только вести активный образ жизни, но и правильно питаться. Отличным вариантом станет осенняя диета, потому как в это время года медики не советуют садиться на жесткие диеты, наоборот, следует радовать организм полезными фруктами и овощами и пополнять недостаток витаминов в нём. Предлагаем Вашему вниманию oсеннюю диету, с ней Вы сможете не только сбросить лишние килограммы, но и набраться витаминов для хорошего самочувствия!

Меню осенней диеты

Завтрак: Бодро начать день поможет «осенний салат»

Как приготовить: возьмите 200 г яблок, 200 г моркови и 50 г хрена. Измельчите в блендере, посолите, добавьте немного сахара, полейте сметаной (80 г) и перемешайте. Всё это запейте специально приготовленным морковным напитком.

Как приготовить: Натрите морковь на терке, залейте охлажденной кипяченой водой и оставьте настаиваться на 2-3 часа. Затем процедите, соедините с яблочным (клюквенным или тыквенным) соком и добавьте немного сахара.

Обед: Приготовьте суп из тыквы и карп с красным перцем

Как приготовить суп: Нарежьте лук полукольцами (достаточно одной луковицы), обжаривайте на растительном масле, потихонечку добавляйте кусочки тыквы, немного воды, соль (желательно морскую) по вкусу. Всё потушите, заправьте мукой, поджаренной на растительном масле, разведите необходимым количеством воды. Всю смесь варить до легкого загустения. Таким же способом можно приготовить суп из цветной капусты или морковный суп.

Как приготовить карпа:

Почистите рыбу и нарежьте на кусочки, затем натрите её солью и перцем. Налейте в кастрюлю немного растительного масла, положите нарезанную кусочками морковь, посыпьте солью, а сверху поместите карпа. Залейте всё нежирной сметаной и отправьте на 15 минут в духовой шкаф. После этого посыпьте рыбку репчатым луком и снова добавьте немного сметаны, после чего запекать еще 10 минут.

Полдник: Свекольный сок с простоквашей, мусс из яблок.

Как приготовить сок:

Возьмите 2 столовые ложки свекольного сока, 1 небольшой стакан простокваши и добавите туда ещё одну столовую ложку напитка из шиповника и сок из половинки лимона.

Как приготовить мусс:

Для приготовления Вам понадобится 400 г яблок, 80 грамм мёда, 60 грамм манной крупы. Сварите яблоки в двух стаканах воды с лимонной цедрой, после измельчите всё в блендере. Далее добавьте мед и манную крупу, доведите до кипения, вылейте в миксер и взбивайте до образования густой массы. Употребите в остуженном виде.

Ужин: тыквенная каша

Как приготовить:

Для начала замочите и промойте ¹ /₂ стакана риса. Затем обжарьте его на сковороде с маслом. Переложите всё в кастрюлю, сверху положите мелко нарезанную тыкву (500 грамм), 4 столовые ложки масла. Всё по вкусу посолить, добавить стакан воды, немного сахара и варить на слабом огне до готовности. Готовую кашу слегка полить растительным маслом.

Вот видите, как порой бывает легко похудеть в домашних условиях. Очень вкусно и никакого чувства голода! Сидя на осенней диете, Вы получаете кальций, калий, цинк, фолиевую кислоту, клетчатку, которая улучшает перистальтику кишечника, витамины С, Е, РР. И всё это содержится в свекле. А тыква полезна для костей, печени, зрения, мочеполовой системы, правильной работы кишечника, а также для кровообращения.